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美食DIY——双椒鱿鱼


来源: 美食杰  |  2018-09-03 16:02:52   作者:

  双椒鱿鱼的做法

  1.备好食材:鱿鱼,青椒,甜椒;  

美食DIY——双椒鱿鱼

  2.青椒、甜椒洗净后切块;鱿鱼切块;姜片切丝;干辣椒用厨房剪刀剪短,再备点花椒;  

美食DIY——双椒鱿鱼

  3.不粘锅里倒入适量植物油;放入姜丝,干辣椒,花椒炒香;  

美食DIY——双椒鱿鱼

  4.放入青椒,甜椒翻炒;  

美食DIY——双椒鱿鱼

  5.放入洗净、控干水分的鱿鱼,迅速翻炒;  

美食DIY——双椒鱿鱼

  6.调入适量生抽,料酒继续翻炒;  

美食DIY——双椒鱿鱼

  7.调入适量盐,翻炒均匀后关火;  

美食DIY——双椒鱿鱼

  8.装盘起锅。  

美食DIY——双椒鱿鱼

美食DIY——双椒鱿鱼

  烹饪技巧

  1、食材根据自己的爱好调整;

  2、如果是新鲜鱿鱼,需焯水后再烹饪;

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